Trésor Noir
Dans une démarche bio et très écologique, Oscar et Isabelle cultivent des pruniers d'Ente et des céréales à La Romieu (Gers).
Les vergers sont cultivés en éco-pâturage : un troupeau de 300 brebis entretient les champs de pruniers, qui sont ainsi tondus et nourris naturellement.
La ferme produit aussi des céréales et des légumineuses, transformées dans la minoterie artisanale située sur la ferme.
Produits proposés
- Gamme 100% bio
- Pruneaux
- Farines moulues sur meule de pierre
- Légumineuses
Zones de livraison
- Grand Sud-Ouest
Les + de Trésor Noir
- Les pruneaux sont séchés sur la ferme dans des fours traditionnels puis réhydratés à l'eau froide, pour une saveur et des qualités nutritionnelles préservées ; jus de pruneaux obtenu par infusion.
- La farine de blé est issue d'un assemblage de variétés anciennes sélectionnées par Oscar, puis moulues sur meule de pierre traditionnelle.
- Une large gamme de légumineuses, provenant des champs d'Oscar ou d'autres agriculteurs bio du Sud-Ouest.
Trésor Noir dans la presse
Presselib :
Noirs ou Gascons, les trésors de la famille Coupey
31/05/23 ; © Trésor Noir
La Dépêche :
La Romieu. Le Trésor Noir du Village
29/11/22 ; © La Dépêche du Midi DR
